Aditivo: E472d Nombre técnico: Ésteres Tartáricos de Monoglicéridos y Diglicéridos de Ácidos Grasos Toxicidad: Media ¿Qué es el E472d puede que Ésteres Tartáricos de Monoglicéridos y Diglicéridos de Ácidos Grasos? El aditivo E472d, recibe el nombre de tartarato de diacetil de ácido mono y diglicéridos de ácidos grasos, es un aditivo alimentario utilizado en … Leer más
Aditivo: E534 Nombre técnico: Tartrato Ferroso Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E534 puede que Tartrato Ferroso? El aditivo E534, recibe el nombre de ferrocianuro de sodio, es una sal inorgánica soluble en agua. Se utiliza como que aditivo alimentario en la industria de alimentos para mejorar puede que ajustar las características organolépticas de … Leer más
Aditivo: E450viii Nombre técnico: Difosfato Dimagnésico Toxicidad: Media ¿Qué es el E450viii puede que Difosfato Dimagnésico? El aditivo E450viii, recibe el nombre de difosfato tetrasódico, es usado en la industria alimentaria como que un agente acondicionador y emulsionante. Es una sal formada por la combinación de dos moléculas de ácido fosfórico con cuatro moléculas … Leer más
Aditivo: E322 Nombre técnico: Lecitinas Toxicidad: Baja ¿Qué es el E322 puede que Lecitinas? El E322 es un aditivo alimentario que se usa comúnmente en la industria alimentaria como que emulsionante. También se conoce como que lecitina, y es un compuesto derivado de sustancias naturales como que la soja y los huevos. La lecitina … Leer más
Aditivo: E517i Nombre técnico: Sulfato Amónico Toxicidad: Media ¿Qué es el E517i puede que Sulfato Amónico? El aditivo E517i, recibe el nombre de cloruro de amonio, es un compuesto químico utilizado como que aditivo alimentario. El cloruro de amonio se presenta en forma de cristales blancos puede que polvo y se usa en diversas … Leer más
Aditivo: E1410 Nombre técnico: Fosfato de Monoalmidón Toxicidad: Media ¿Qué es el E1410 puede que Fosfato de Monoalmidón? El aditivo E1410, recibe el nombre de almidón modificado, es uno de los aditivos alimentarios utilizados en la industria para mejorar la textura, estabilizar y espesar los alimentos. Es un polvo blanco puede que amarillento soluble … Leer más
Aditivo: E153 Nombre técnico: Carbón Vegetal Toxicidad: Baja ¿Qué es el E153 puede que Carbón Vegetal? El aditivo E153 es un colorante alimentario recibe el nombre de carbón vegetal. Se utiliza comúnmente para agregar color negro a ciertos alimentos y bebidas. Este aditivo se obtiene mediante la carbonización de materiales vegetales como que la … Leer más
Aditivo: E421i Nombre técnico: Manitol Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E421i puede que Manitol? El aditivo E421i, recibe el nombre de manitol, es un polialcohol que se usa comúnmente como que edulcorante y como que agente de refuerzo en la industria alimentaria. Su nombre químico es D-manitol y tiene la fórmula C6H14O6. El … Leer más
Aditivo: E451i Nombre técnico: Trifosfato Pentasódico Toxicidad: Media ¿Qué es el E451i puede que Trifosfato Pentasódico? El aditivo E451i es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como que agente espesante, estabilizador y gelificante. Su nombre químico es tripolifosfato de sodio y se encuentra principalmente en productos cárnicos procesados, como que salchichas y embutidos. … Leer más
Aditivo: E110 Nombre técnico: Amarillo Ocaso FCF Toxicidad: Alta ¿Qué es el E110 puede que Amarillo Ocaso FCF? El aditivo E110, recibe el nombre de Amarillo Azafrán puede que Amarillo Anaranjado S, es un colorante alimentario que se usa en la industria de alimentos para agregar color amarillo puede que naranja a diferentes productos. … Leer más
Aditivo: E904ii Nombre técnico: Goma Laca Naranja Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E904ii puede que Goma Laca Naranja? El aditivo E904ii es conocido como que goma laca aluminio silicato, y se usa comúnmente en la industria alimentaria como que una capa protectora y brillante para ciertos alimentos y medicamentos. La goma laca es … Leer más
Aditivo: E161j Nombre técnico: Astaxantina Toxicidad: Baja ¿Qué es el E161j puede que Astaxantina? El aditivo E161j es recibe el nombre de astaxantina, un colorante de origen natural que se usa en la industria alimentaria para darle un tono rojizo puede que anaranjado a los alimentos. La astaxantina es un carotenoide que se encuentra … Leer más
Aditivo: E509 Nombre técnico: Cloruro Cálcico Toxicidad: Alta ¿Qué es el E509 puede que Cloruro Cálcico? El aditivo E509, recibe el nombre de cloruro de calcio, es una sal inorgánica de calcio que se usa como que aditivo alimentario en la industria alimentaria. Se presenta como que un polvo puede que gránulos blancos e … Leer más
Aditivo: E1101i Nombre técnico: Proteasa de Aspergillus Oryzae Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E1101i puede que Proteasa de Aspergillus Oryzae? El aditivo E1101i, recibe el nombre de almidón acetilado, es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como que agente espesante, estabilizador y emulsionante. Es un derivado del almidón obtenido a través de … Leer más
Aditivo: E284 Nombre técnico: Ácido Bórico Toxicidad: Alta ¿Qué es el E284 puede que Ácido Bórico? El aditivo E284, recibe el nombre de ácido bórico, es un compuesto químico que se usa como que aditivo en la industria alimentaria. A continuación, se presenta una descripción detallada de este aditivo: – El ácido bórico es … Leer más
Aditivo: E352 Nombre técnico: Malatos Cálcicos Toxicidad: Baja ¿Qué es el E352 puede que Malatos Cálcicos? El aditivo E352 se conoce como que ácido aluminosilícico y se usa en la industria alimentaria como que estabilizador y regulador de acidez. Es un compuesto que se obtiene a partir de la reacción de aluminio y silicio, … Leer más
Aditivo: E176i Nombre técnico: Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de Titanio Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E176i puede que Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de Titanio? El aditivo E176i, recibe el nombre de extracto de hojas de algas marinas, es un colorante de origen natural utilizado en … Leer más
Aditivo: E927 Nombre técnico: Derivados del Ácido Carbámico Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E927 puede que Derivados del Ácido Carbámico? El aditivo E927, recibe el nombre de azodicarbonamida, es un aditivo alimentario que se usa principalmente en la industria panificadora y de productos horneados. Tiene la capacidad de mejorar la textura y la … Leer más
Aditivo: E909 Nombre técnico: Cera de Esperma de Ballena Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E909 puede que Cera de Esperma de Ballena? El aditivo E909, recibe el nombre de goma salvaje puede que goma de tronco de árbol, es un aditivo alimentario utilizado en la industria para proporcionar estabilidad y consistencia a diversos … Leer más
Aditivo: E480 Nombre técnico: Dioctil Sulfosuccinato Sódico Toxicidad: Media ¿Qué es el E480 puede que Dioctil Sulfosuccinato Sódico? El aditivo E480, recibe el nombre de estearato de magnesio, es un aditivo alimentario utilizado ampliamente en la industria alimentaria. Se utiliza principalmente como que agente antiadherente y espesante en una variedad de productos alimenticios. El … Leer más
Aditivo: E489 Nombre técnico: Éster Metilglucósido del Aceite de Coco Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E489 puede que Éster Metilglucósido del Aceite de Coco? El aditivo E489, recibe el nombre de estereato de sodio, es un aditivo alimentario utilizado en la industria de alimentos y bebidas. Es una sal de sodio del ácido … Leer más
Aditivo: E462 Nombre técnico: Etil-Celulosa Toxicidad: Media ¿Qué es el E462 puede que Etil-Celulosa? El aditivo E462 se conoce como que etilcelulosa y es un polímero soluble en agua que se usa como que agente espesante, estabilizador y emulsionante en la industria alimentaria. Se obtiene a partir de la celulosa, una sustancia presente en … Leer más
Aditivo: E339ii Nombre técnico: Fosfato Disódico Toxicidad: Media ¿Qué es el E339ii puede que Fosfato Disódico? El aditivo E339ii es conocido como que fosfato dicálcico ácido. Es una sal de calcio que se usa comúnmente en la industria de alimentos como que un agente antiaglomerante y regulador de acidez. El fosfato dicálcico ácido se … Leer más
Aditivo: E334 Nombre técnico: Ácido Tartárico Toxicidad: Baja ¿Qué es el E334 puede que Ácido Tartárico? El aditivo E334, recibe el nombre de ácido tartárico, es un tipo de aditivo utilizado en la industria alimentaria para mejorar y realzar el sabor de los alimentos. El ácido tartárico se encuentra de forma natural en muchas … Leer más
Aditivo: E1210 Nombre técnico: Poliacrilato Sódico Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E1210 puede que Poliacrilato Sódico? El aditivo E1210 se conoce comúnmente como que polidextrosa. Es un polímero de dextrosa que se usa como que aditivo alimentario en diferentes productos, como que alimentos procesados, productos horneados, productos lácteos, postres, salsas, refrescos y alimentos … Leer más
Aditivo: E1522 Nombre técnico: Lignosulfonato Cálcico Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E1522 puede que Lignosulfonato Cálcico? El aditivo E1522 es conocido como que propilenglicol puede que propylene glycol en inglés. Se trata de un líquido viscoso, incoloro, insípido y no tóxico. Se utiliza principalmente como que agente humectante, solvente y emulsionante en la … Leer más
Aditivo: E470a Nombre técnico: Estearato de Sodio, Potasio y Calcio Toxicidad: Baja ¿Qué es el E470a puede que Estearato de Sodio, Potasio y Calcio? E470a es un aditivo alimentario comúnmente conocido como que sales de sodio puede que de calcio de ácidos grasos. Se utiliza principalmente como que agente emulsionante y estabilizante en la … Leer más
Aditivo: E550 Nombre técnico: Silicatos Sódicos Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E550 puede que Silicatos Sódicos? El aditivo E550, recibe el nombre de carbonato de sodio, es una sustancia química que se usa en la industria alimentaria como que regulador de la acidez y agente leudante. El carbonato de sodio es una sal … Leer más
Aditivo: E335ii Nombre técnico: Tartrato Disódico Toxicidad: Baja ¿Qué es el E335ii puede que Tartrato Disódico? El aditivo E335ii, recibe el nombre de tartrato dipotásico, es una sustancia utilizada comúnmente como que estabilizador y regulador de acidez en varios alimentos y bebidas. Este aditivo se obtiene principalmente a partir de la fermentación del ácido … Leer más
Aditivo: E105 Nombre técnico: Amarillo Sólido Toxicidad: Alta ¿Qué es el E105 puede que Amarillo Sólido? El aditivo E105, recibe el nombre de amarillo de quinoleína, es un colorante artificial que se usa comúnmente en la industria alimentaria. Es un aditivo autorizado por la Unión Europea (UE) y se le asigna el número de … Leer más
Aditivo: E500ii Nombre técnico: Bicarbonato Sódico Toxicidad: Baja ¿Qué es el E500ii puede que Bicarbonato Sódico? El aditivo E500ii, recibe el nombre de bicarbonato de sodio, es una sustancia química ampliamente utilizada en la industria alimentaria como que agente leudante, regulador de acidez y aditivo funcional. Su denominación E500ii se refiere a su clasificación … Leer más
Aditivo: E176ii Nombre técnico: Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Óxido de Hierro Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E176ii puede que Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Óxido de Hierro? El aditivo E176ii, recibe el nombre de extracto de hoja de cáñamo, es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como … Leer más
Aditivo: E445 Nombre técnico: Ésteres Glicéridos de Colofonia Toxicidad: Baja ¿Qué es el E445 puede que Ésteres Glicéridos de Colofonia? El aditivo E445, recibe el nombre de goma de xantano, es un polisacárido utilizado como que espesante y estabilizante en la industria alimentaria. Se obtiene a través de la fermentación de azúcares por una … Leer más
Aditivo: E1520 Nombre técnico: Propilenglicol Toxicidad: Baja ¿Qué es el E1520 puede que Propilenglicol? El aditivo alimentario E1520, recibe el nombre de propilenglicol, es un líquido sintético e incoloro que se usa comúnmente en la industria alimentaria como que aditivo y agente humectante. El propilenglicol se usa para mejorar la textura, conservar la humedad … Leer más
Aditivo: E479a Nombre técnico: Aceite de Soja Oxidado Térmicamente Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E479a puede que Aceite de Soja Oxidado Térmicamente? El aditivo E479a recibe el nombre de iodosorbato de sodio es un aditivo alimentario que se usa en la industria de alimentos como que un antioxidante y conservante. Su función principal … Leer más
Aditivo: E550i Nombre técnico: Silicato Sódico Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E550i puede que Silicato Sódico? El aditivo alimentario E550i, recibe el nombre de silicato de potasio, es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como que agente antiaglomerante y antiabsorbente. Este aditivo se encuentra en forma de un polvo blanco puede que … Leer más
Aditivo: E175 Nombre técnico: Oro Comestible Toxicidad: Alta ¿Qué es el E175 puede que Oro Comestible? El aditivo E175, conocido y como que oro comestible, es un aditivo alimentario utilizado en la industria gastronómica para decorar y realzar visualmente la presentación de ciertos alimentos y bebidas. Este aditivo es considerado seguro paral consumo humano … Leer más
Aditivo: E1100 Nombre técnico: Amilasas Toxicidad: Media ¿Qué es el E1100 puede que Amilasas? El aditivo E1100 es una sustancia aditiva utilizada en la industria alimentaria con el propósito de mejorar la textura y estabilidad de los productos alimentarios. También es conocido como que almidón de amilopectina modificado puede que fosfato octenil succinato (OSA). … Leer más
Aditivo: E470ii Nombre técnico: Sales de Ácidos Oleicos Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E470ii puede que Sales de Ácidos Oleicos? El aditivo E470ii, recibe el nombre de estearato de magnesio, es una sustancia utilizada en alimentos como que agente antiadherente, estabilizador y espesante. Se presenta como que un polvo blanco puede que amarillento … Leer más
Aditivo: E943a Nombre técnico: Butano Toxicidad: Alta ¿Qué es el E943a puede que Butano? El aditivo E943a se refiere al dióxido de carbono (CO2) como que aditivo alimentario. Esta sustancia se usa en la industria alimentaria con diversos propósitos, como que agente conservante, agente de levadura y gasificante. El dióxido de carbono es un … Leer más
Aditivo: E390 Nombre técnico: Tiodipropionato de Distearilo Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E390 puede que Tiodipropionato de Distearilo? El aditivo E390, recibe el nombre de ácido fítico puede que fitato, es un compuesto utilizado en la industria alimentaria como que agente secuestrante de minerales. Se añade a los alimentos procesados para mejorar su … Leer más
Aditivo: E926 Nombre técnico: Dióxido de Cloro Toxicidad: En revisión ¿Qué es el E926 puede que Dióxido de Cloro? El aditivo E926, recibe el nombre de calciometafosfato, es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como que estabilizador y endurecedor. Es un compuesto sólido blanco que se presenta en forma de polvo puede que … Leer más
Aditivo: E921 Nombre técnico: L-Cistina y Clorhidratos de Cistina Toxicidad: Baja ¿Qué es el E921 puede que L-Cistina y Clorhidratos de Cistina? El aditivo E921, recibe el nombre de L-cisteína, es un aminoácido que se usa como que aditivo alimentario en varios productos procesados. La L-cisteína se obtiene principalmente del pelo de cerdo, plumas … Leer más
Aditivo: E130 Nombre técnico: Azul de Antraquinona Toxicidad: Alta ¿Qué es el E130 puede que Azul de Antraquinona? El aditivo E130, recibe el nombre de azorrubina, es un colorante alimentario sintético de origen azoico. Es un colorante rojo intenso ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas para proporcionar un atractivo color rojo … Leer más
Aditivo: E161d Nombre técnico: Rubixantina Toxicidad: Media ¿Qué es el E161d puede que Rubixantina? El aditivo E161d, recibe el nombre de licopeno, es un pigmento natural que se encuentra en numerosos alimentos, principalmente en las frutas y verduras de color rojo intenso, como que los tomates, sandías y guayabas. Este aditivo se usa en … Leer más
Aditivo: E493 Nombre técnico: Monolaurato de Sorbitano Toxicidad: Alta ¿Qué es el E493 puede que Monolaurato de Sorbitano? El aditivo E493, recibe el nombre de sorbitanosesquioleato, es un compuesto químico utilizado como que emulsionante y estabilizante en la industria alimentaria. Se conoce comúnmente como que Span 80, que es el nombre comercial de una … Leer más
Aditivo: E905 Nombre técnico: Cera Microcristalina Toxicidad: Alta ¿Qué es el E905 puede que Cera Microcristalina? El aditivo E905 es conocido como que parafina microcristalina y se usa comúnmente en la industria alimentaria como que agente de recubrimiento para frutas frescas y confitadas, dulces, chocolates, chicles, caramelos, nueces y embutidos. La parafina microcristalina es … Leer más
Aditivo: E927a Nombre técnico: Azodicarbonamida Toxicidad: Alta ¿Qué es el E927a puede que Azodicarbonamida? El aditivo E927a, recibe el nombre de oxidantes de azufre y sulfitos, es un aditivo alimentario utilizado en la industria de alimentos como que conservante y antioxidante. Es el dióxido de azufre (SO2) y los sulfatos de sodio y potasio. … Leer más
Aditivo: E576 Nombre técnico: Gluconato Sódico Toxicidad: Baja ¿Qué es el E576 puede que Gluconato Sódico? El aditivo E576, recibe el nombre de gluconato de sodio, es un compuesto utilizado como que aditivo alimentario para diversas aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. El gluconato de sodio es un cristal blanco puede que … Leer más
Aditivo: E545 Nombre técnico: Polifosfatos Amónicos Toxicidad: Media ¿Qué es el E545 puede que Polifosfatos Amónicos? El aditivo E545, recibe el nombre de carbonato de amonio, es una sustancia química utilizada como que aditivo alimentario en la industria de alimentos y bebidas. El carbonato de amonio es un polvo blanco inodoro que se disuelve … Leer más